NEI APPAM/SWEET PANIYARAM Written by Preetha This Nei appam or Sweet paniyaram is a very delicious at the same time a simple to make recipe. The sweet paniyaram is basically a traditional South Indian sweet dish made for pooja on celebrating Vinayaka Chavathi ,Krishna Janmashtami and Karthikai deepam . Let have a look at this […]
Channa Masala Sundal Recipe Written by Preetha Ingredients Channa / Kabuli Channa / Chickpeas- 1 cup Coconut – 3 tbsp Salt – to taste Water to cook To roast and grind: Channa Dal – 1 tbsp Red Chilli- 1 Coriander seeds/thania – 1/2 tsp For tempering: Oil – 2 tsp Mustard seeds – 1/2 tsp […]
Sweet Pidi Kozhukattai Recipe Written by Preetha Ingredients Rice Flour – 1/2 cup Jaggery – 1/4 cup Water – 1 and 1/4 cup Grated coconut – 1 tbsp Cardamom powder – a pinch Oil – to grease Method: Soak jaggery in 1 and 1/4 cup water, crush it well. Strain to remove impurities and take […]
Written by Preetha Most of us in our childhood have enjoyed playing with dough (flour). I definitely accept 🙂 Our Mom used to prepare dough, it may be for pooris, chappatis, mothagam, idiyappam, murukku etc. For whatever it may be, we as a child have a role with it. What we do is take them […]
தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி – 250 கிரம் வெல்லம் – 200கிரம் தேங்காய்ப்பூ – 1 கூடி ஏலக்காய்த் தூள் – 1½ ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை அரிசியைக் களைந்து நன்றாக ஊற வைக்தெடுத்து, தண்ணீரை ஒட்ட வடித்து, மிக்ஸியில் போட்டு நைஸாக அரைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் 1½ தம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும் கொதித்ததும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு போட்டு பச்சரிசி மாவைத் தூவிக் கொட்டி நன்றாகக் கிளறி […]
தேவையான பொருட்கள் ரவை – ¼ கிலோ சர்க்கரை ½ கிலோ மைதா – ½ கிலோ டால்டா – 100 கிராம் நெய் – 50 கிராம் ஏலக்காய் – 5 கேசரி பவுடர் – 1 சிட்டிகை வெண்யை – 50 கிராம் – செய்முறை ரவையை டால்டாவில் சிவக்க வறுத்தெடுத்து தண்ணீர் விட்டு வெந்தவுடன் கேசரிப் பவுடரையும் சர்க்கரையையும் போடவும். பிறகு அத்துடன் ஏலக்காயைப் பொடித்துப் போட்டு நெய்யை ஊற்றி கேசரியை செய்து […]
தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி மாவு ½ கிலோ பால் – ½ லிட்டர் ஏலக்காய் – 5 சர்க்கரை – ¼ கிலோ செய்முறை முதலில் பச்சரிசி மாவை வாணலியில் லேசாக வறுத்துக் கொள்ளவும். பிறகு அதில் சுடுநீரை ஊற்றி நன்கு பிசைத்து கொள்ள வேண்டும். அடுப்பில் இட்லி வேகவைக்கும் பாத்திரத்தை வைத்து இட்லி தட்டுகளில் பிசைந்த மாலை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வைத்து வேகவிடவும். அவை வெந்தவுடன் இறக்கி விடவும். பாலை நன்கு காய்ச்சி […]
Mole Reading – Forehead – Part 1 | மச்ச பலன்கள் – நெற்றி – பகுதி 1 Mole Reading – Eyelid – Part 2 Click Here | மச்ச பலன்கள் – கண் இரப்பை – பகுதி 2 Mole Reading – Nose – Part – 3 Click Here | மச்ச பலன்கள் – மூக்கு – பகுதி 3 Mole Reading – lips […]
Mole Reading – Forehead – Part 1 | மச்ச பலன்கள் – நெற்றி – பகுதி 1 Mole Reading – Eyelid – Part 2 Click Here | மச்ச பலன்கள் – கண் இரப்பை – பகுதி 2 Mole Reading – Nose – Part – 3 Click Here | மச்ச பலன்கள் – மூக்கு – பகுதி 3 Mole Reading – lips […]
Mole Reading – Forehead – Part 1 | மச்ச பலன்கள் – நெற்றி – பகுதி 1 Mole Reading – Eyelid – Part 2 Click Here | மச்ச பலன்கள் – கண் இரப்பை – பகுதி 2 Mole Reading – Nose – Part – 3 Click Here | மச்ச பலன்கள் – மூக்கு – பகுதி 3 Mole Reading – lips […]
