ஜோதிட கணிப்பு; தமிழகத்தில் பலத்த கனமழை உண்டு! நாளை 02.12.2015 புதன்கிழமை முதல் 07.12.2015 திங்கள்கிழமை வரை தமிழகத்தில் கனத்த மழை இருக்கும். சந்திரனின் சஞ்சாரத்தால் சில இடங்களில் வெள்ளப் பெருக்கு ஏற்படலாம்! English Summary ASTROLOGICAL PREDICTION; Heavy rains in Tamil Nadu: From 2nd December 2015 until 7th December 2015 there will be heavy rain in the state. Due to the movement of Chandra […]
Gulab Jamun Ingredients needed For 20 -25 gulab jamuns Gulab Jamun flour – 1 packet – 200 grams (available readymade) Oil for deep frying For making sugar syrup Sugar -2 1/2 cups Water – 3 cups Cardamom pods -3 peeled or crushed Method to prepare sugar syrup In a big pan, mix sugar, water and […]
Kaju Katli-Cashewnut Burfi with saffron Yields: 12-13 Kaju Katli Ingredients needed Cashew nuts – 1 cup Milk -1/4 cup Sugar -3/4 cup Water -1/2 cup Saffron strands – 10-12 small strands Ghee -1 tsp 2 tbsp of milk for removing the scum from the sugar syrup Preparation Grease a plate with ghee and keep it […]
Rasgulla recipe Ingredients needed Milk (full cream milk)- 1 liter Lemon juice – 2 – 2 1/2 tbsp Sugar – 2 cups Water – 4 cups All purpose flour/Maida – 1 tsp Cardamom powder – a pinch Mix a 2 tsp of maida in 3/4 cup of warm water and keep it aside. Method You […]
Kara Boondhi recipe Ingredients needed Bengal Gram flour/Besan -1 cup (kadalai mavu) Ghee/clarified butter -2 tsp Oil for deep frying boondis Salt and chilli powder to taste Method Take besan/chick pea flour in a bowl, add 2 tsp ghee, needed salt and chilli powder. First add little water and mix it well without lumps.Then add […]
Besan Murukku Yields: 12-15 Murukku Ingredients: Besan/Chickpeas Flour – 1 Cup Oil – 2 tbsp Fresh Peppercorn Powder or chilli powder-1/2 tsp Turmeric Powder – 1/4 tsp Carom Seeds/Omam – 1/2 tsp Cumin Seeds/Jeera – 1/2 tsp Soda – A Pinch Salt – To Taste Water – As wanted Oil for frying Method: Sieve besan […]
Ingredients Bengal gram flour (Besan) – 1/2 kg Rice flour – 1/4 cup Cooking soda – 1/4 tsp Lemon Yellow/ Orange food color – a pinch Ghee – 1 1/2 tbsp Water 2 1/3 cup Oil for frying the boondis For the sugar syrup Sugar – 3/4 kg Water – 2 cups Milk – 2-3 […]
Be blessed in Diwali Written by Preetha We all have been celebrating Diwali for years and will continue for years coming too. Diwali is a festival of rejoice which is being celebrated almost throughout India. We all know the famous Hindu mythology that talks about the emergence of Diwali. Lets talk about it, but before […]
சுக்கு 50 கிராம், மிளகு 50 கிராம், ஓமம் 50 கிராம், அரிசித்திப்பிலி 5 கிராம், கண்டதிப்பிலி 5 கிராம், சித்தரத்தை சின்னத்துண்டு, மஞ்சல் சின்னத்துண்டு, ஏலக்காய், லவங்கம் வாசனைக்கு. எல்லாப் பொருளையும் சுத்தம் பண்ணி, மிக்ஸியில பொடி பண்ணிடுங்க. (ஊற வைச்சும் அரைக்கலாம்) அரை கிலோ வெல்லத்தை இளம்பாகு வைச்சு அதுல இந்தப்பொடியைக் கொட்டி, நல்லா சுருண்டு வர்ற வரைக்கும் கிளறுங்க. ஒட்டாம இருக்க, கொஞ்சம் நெய் ஊற்றுங்க. அல்வா மாதிரி சுருண்டு வந்திடுச்சா. இறக்கி […]
தேவையான பொருட்கள் மைதா – 1 கப் ரவா – ¼ கப் உப்பு – சிறிதளவு எண்ணெய், வனஸ்பதி – பொரித்தெடுக்க பூரணம் செய்ய முந்திரிப்பருப்பு – ½ முலாம்பழ விதை – ½ கப் பொடித்த சர்க்கரை – 1 கப் ஏலக்காய்ப் பொடி – சிறிதளவு செய்முறை மைதா, ரவா, உப்பு ஆகியவற்றுடன் போதிய அளவு தண்ணீர் கலந்து கெட்டியாக மாவைப் பிசையவும் ஒரு ஈரத்துணியால் மூடி ½ மணி நேரம் வைக்கவும் […]
